【花甲米线介绍】
个人觉得好吃街里的美食但凡能活下来几年的那才是真美食。步行街里每天都能开好几家店,同时也能关好几家店。经过市场的洗礼,和人们日渐挑剔的嘴,不好吃的东西只能说bye-bye了。杨家坪就有那么一家花甲米线店,每次去都要排队等候,不大的店面挤满了等候吃饭的人。三三两两凑个桌,一边吃饭,一边谈笑风生。吃饭就是要接地气。比起高规格的大酒店没有华丽堂皇的装修,没有奢华的器皿,但是街头小店独有的市井气和人间烟火,让吃食变得更加平易近人和温暖。每次来这边逛街,我必点一份花甲米线解解馋,有海鲜味,原味,酸辣味,但我独爱酸辣花甲米线。酸溜溜的汤还没有下肚早已口水直流。一口下肚不解气,必须喝上好几口才能解解意犹未尽的馋意。市场永远是检验美食真理的标准。但凡是不好吃的东西没几天就会销声匿迹。只要好吃的,再远,再贵,再难求,永远不缺为此买单的主儿。今天在家如法炮制了一碗花甲米线,第一次做还很成功。主要是吃完这餐饭连碗也不用洗了,醋的酸意,小米辣的辣意,花甲的鲜意,米线的爽口,融合在一起,成就了一碗鲜美无比的幸福之意。打开的瞬间,感觉整个世界都是自己的了。小幸福,不过一碗花甲米线填饱肚皮,摸着被撑起的肚皮,一种满足感由然升起。
【可欣师傅教学内容】
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
4、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
5、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
6、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
7、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
【技术保证】
可欣餐饮管理有限公司隶属于可欣集团,可欣集团成立于1996年,业务涵盖了酒店、婚纱摄影、市政工程,总部位于广东中山。我们在餐饮培训这块有一流的技术人才、一流的师傅,各种特色小吃、点心、奶茶,各部门有我们的研发团队。重庆可欣餐饮管理有限公司是可欣集团餐饮培训的第一个分部,主要是响应党中央号召:快速培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题,努力培养有志青年实现自己的梦想。我们的规划是三年内在全国的省会城市有我们的分部,我们的目标是:让每一个学员能学到真正的技术。
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重庆可欣餐饮培训有限公司
咨询人:徐老师
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